van der Elst Vlees

Bedrijfsvideo's



Een aantal leerlingen van het ROC Mondriaan - richting horeca - kregen in juni 2018 les in varkensvlees bewerking bij Van der Elst Vlees.


 Lesgeven: in samenwerking met de KTS/het Mondriaan kamen zes leerlingen langs om les te krijgen in het uitsnijden van een lam.


Achter de schermen: zo wordt rosbief gemaakt

Achter de schermen: het uitsnijden van een zuiglam